طرز تهیه خرما ارده

در این مقاله طرز تهیه خرما ارده را به شما آموزش می‌دهیم. خرما ارده یکی از خوراکی‌های محبوب در مناطق خاورمیانه است و دارای خواص بسیاری برای سلامتی است. در زیر به شما  نحوه تهیه این خوراکی خوشمزه و سالم را آموزش می‌دهیم.

مواد لازم

برای تهیه خرما ارده، به موارد زیر نیاز دارید:
- خرمای تازه و مرطوب: ۱ کیلوگرم

- مربای خرما: ۱ پیمانه

- آب: نیم پیمانه

- روغن زیتون: سه قاشق غذاخوری

- زعفران: به میزان دلخواه

- هل، دارچین و زنجبیل: به میزان دلخواه

طرز تهیه

برای تهیه خرما ارده، به مراحل زیر عمل کنید:

1. خرماها را به دقت شسته و پوست آن‌ها را تمیز کنید. سپس خرماها را به خرد کن یا میکسر بریزید و آن‌ها را پوره کنید

    - می‌توانید از خرماهای هفت‌عنقا استفاده کنید که به خاطر مزه خوبی که دارند، مناسب‌تر هستند

    - درصورت استفاده از میکسر، بهتر است خرماها را در مدت زمان کمتری چرخانده تا از گرم شدن محتوی پوره خرما جلوگیری شود.

2. در قابلمه‌ای متوسط، مربای خرما را با آب و روغن زیتون مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید

    - می‌توانید روغن زیتون را با روغن پنیر ترکیه نیز جایگزین کنید.

3. به مواد مخلوط شده، زعفران و ادویه‌های دیگر را افزوده و همه‌ی مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید.

4. محتوی خرمای پوره شده را به قابلمه افزوده و همه‌ی مواد را با هم مخلوط کنید تا مواد به هم متصل شوند

    - برای افزایش طعم می‌توانید پودر هل و دارچین را به خرماها اضافه کنید

    - مراقب باشید که مواد در بازه زمان کوتاهی به آب بیفتد تا دچار خرابی نشود.

5. حرارت زیر قابلمه را به حد متوسط تا پایین ببرید و قابلمه را بر روی حرارت قرار دهید

    + دقت کنید که حرارت زیاد باعث سوختن خرماها می‌شود.

6. خمیر خرما را برای حدود یک ساعت به آرامی بپزید تا سفت شود و به شکل مورد نظر خود دربیاید

    + می‌توانید از قالب خرد کن یا سینی فلزی برای تشکیل خرماها استفاده کنید.

7. پس از پزیدن، خرماهای ارده را از قابلمه خارج کنید و به مدت بیست دقیقه خنک شوند.

8. خرماها را از قالب خارج کرده و بر روی ظرف مورد نظر بچینید و سرو کنید

    + می‌توانید روی خرماها خربزه رنده‌شده یا آجیل دلخواه خود را پخش کنید.

نتیجه‌گیری

خرما ارده یک خوراکی خوشمزه و سالم است که در میان خانواده‌های خاورمیانه‌ای بسیار پرطرفدار است. با دنبال کردن مراحل آموزش طرز تهیه خرما ارده، می‌توانید این خوراکی را در خانه خود تهیه کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید. امیدوارم این راهنما به شما کمک کند و از خرمای ارده خود لذت ببرید.

اینجا کلیک کنید

منبع